大积和厨师家园|www.djhcsjy.com
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  • 葱焖鸡翅[川味]
  • 樱桃肉
  • 糖醋排骨
  • 糖醋浇汁黄鱼
  • 豆腐鱼头汤

厨师宣言

今天是快乐的一天,无数的美食美味从四面八方聚来,这是我们一万年创造的精灵,与人类生生不息。 饮食文...[查看详细]

厨师经

由冉鸿雁同志编写的《厨师经》即将出版,这本书是为传播祖国具有悠久历史的烹饪饮食文化、为便于广大厨...[查看详细]

企业家宣言

尧舜时代距今以有几千年的历史,从那个时代起,剩余产品的出现,在部落内部就产生了以物易物的交换。生...[查看详细]

中国人的敬茶礼仪

中国人的敬茶礼仪

我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿...[查看全文]

中国制茶史

中国制茶史

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶...[查看全文]